0/5 (0 гол.)
Рестораны Москвы 1 сезон (2023)
1 сезон 1-6 серия
KP: 8.6
IMDB:
Сергей Минаев, известный автор и публицист, отправляется в путешествие по самым модным и престижным ресторанам Москвы. Он встречается с выдающимися рестораторами и шеф-поварами, чьи заведения удостоены звезд Michelin. Эти встречи дают ему уникальную возможность заглянуть за кулисы ресторанной индустрии, понять, как создаются кулинарные шедевры и какие трудности и риски могут встретиться на пути начинающего ресторатора. В каждом из ресторанов Сергей не только беседует с его создателями, но и наблюдает за процессом приготовления блюд. Это позволяет ему увидеть различные техники и подходы, которые применяют звездные повара для достижения идеального вкуса и презентации своих блюд. Он узнаёт о тонкостях выбора ингредиентов, о важности искусства подачи и о сложностях управления персоналом в условиях высоких стандартов качества. В ходе своих посещений Сергей также сталкивается с рассказами о жёсткой конкуренции в ресторанном бизнесе Москвы. Шеф-повара и владельцы делятся своими историями о том, как важно не только создавать выдающиеся блюда, но и уметь привлекать клиентов, сохранять их интерес и лояльность в условиях постоянно меняющихся гастрономических мод и ожиданий. Также затрагивается тема экономических рисков. Многие из рестораторов признаются в том, что стабильность в этом деле достигается не сразу и требует значительных вложений и жертв. Они рассказывают о необходимости постоянно анализировать рынок, адаптироваться к изменениям и иногда даже радикально менять концепцию заведения ради удовлетворения запросов посетителей. Сергей Минаев, в свою очередь, отмечает, что успех в ресторанном бизнесе требует не только кулинарного мастерства и умения управлять командой, но и глубокого понимания психологии потребителей и умения создавать уникальное пространство, которое бы стало местом притяжения для различных людей. Это путешествие дает Сергею и зрителям глубокое понимание сложности и красоты ресторанного бизнеса, показывает, как множество элементов сплетаются вместе, чтобы каждый вечер в этих ресторанах могли появляться поистине волшебные блюда.
Год выпуска: 2023
Страна: Россия
Категории: ТВ шоу
Качество: WEB-DL
Режиссер: Александр Санфиров
В ролях: Иван Березуцкий, Сергей Березуцкий, Андрей Деллос, Борис Зарьков, Александр Раппопорт
Страна: Россия
Категории: ТВ шоу
Качество: WEB-DL
Режиссер: Александр Санфиров
В ролях: Иван Березуцкий, Сергей Березуцкий, Андрей Деллос, Борис Зарьков, Александр Раппопорт
Перевод: Не требуется
Жанр: документальный
Жанр: документальный
Рестораны Москвы (1 сезон) смотреть онлайн
- Трейлер
Зарегистрируйтесь у нас на КИНОГО и смотрите БЕЗ РЕКЛАМЫ везде, кроме плеера.
Рестораны Москвы — 1 сезон: дата выхода серий
| 1 сезон 6 серия | Рынки | 30 мар 2023, Чт | * |
| 1 сезон 5 серия | Бары | 30 мар 2023, Чт | * |
| 1 сезон 4 серия | Иностранцы | 30 мар 2023, Чт | * |
| 1 сезон 3 серия | Создатели | 30 мар 2023, Чт | * |
Детектив Гурман
Ужасно вкусно
Соль, Жир, Кислота, Тепло
Лучший повар Америки: Дети
От Шефа
